Hoe om 'n kater te genees: die beste Bloody Mary-resep

'n Klassieke skemerkelkie, die Bloody Mary kan dalk help met 'n babelaas danksy sy nie-alkoholiese bestanddele, wat elektrolietwater, vitamien C en vitamien B6 insluit. Tamaties bevat ook likopeen, wat help om gifstowwe in die lewer te beveg.

In sy 2016-boek Bread Street Kitchen het Gordon Ramsay die perfekte Bloody Mary gedeel resep.

Hy het geskryf: “Naweek-brunch sal nie volledig wees sonder 'n Bloody Mary – of 'n Virgin Mary as jy verkies nie – en hierdie speserymengsel van my Bread Street Kitchen-restaurant in Londen is moeilik om te klop.

Resep maak 310ml speserymengsel en bedien 20-30 mense. Vir diegene wat vandag hul babelaas wil genees, kan hulle baie minder mengsel gebruik.

Die bestanddele en resepmetode is hieronder.

metode

Steriliseer 'n bottel of fles deur dit in warm seepwater te was en laat dit dan vir 15 minute in 'n lae oond droog word.

Plaas die speserymengsel bestanddele in 'n blender en meng tot glad. Gooi in bottel of fles, verseël en verkoel vir tot vyf dae indien verkies.

Om elke Bloody Mary voor te berei, gooi die vodka (indien gebruik) en tamatiesap in 'n kruik, voeg twee tot drie teelepels (of na smaak) van die speserymengsel by en roer.

Gooi in 'n glas oor ys en garneer met skywe suurlemoen, komkommer of seldery (indien gebruik).